西麻布 エスニック ＱＷＡＮＧ（くわん）

西麻布 エスニック ＱＷＡＮＧ（クワン）
☆☆☆☆

あるプロジェクトの歓送迎会で、西麻布の「ＱＷＡＮＧ」にて夕食会。９人でテーブル席を貸切。（１２人位まで入れそう）残りは、ハイチエアのカウンターで数席が並ぶ。

いかにも？バーの雰囲気なのに、タイ・ベトナムなどのエスニック料理のメニューが続々と並ぶ。まずは、大好きなザ・プレミアム・モルツで乾杯。送別の慰労と歓迎（私も歓迎される身）で一言ずつ挨拶。その後は、料理とワインを続々とオーダー。

最も珍しくておいしかったのは、蒸した春巻。竹筒でできた蒸し器に具をくるっと巻いた春巻きが湯気を出しながら、テーブルへ。ナンプラーソースをかけて食すと甘辛く酸っぱい味が、典型的なエスニックでおいしい。



蒸した温野菜もおいしかったなぁ。蒸すのに時間はややかかった？が、ナンプラーソースをたっぷりかけ、海老の味噌ペーストをつけながら食べると、野菜本来の味がぎゅっと凝縮されて、甘〜い！キャベツ、ほうれん草、春菊、ナスなどどれもこれも甘くておいしい。


その他、梅干のチャーハンや海老のすり身あげ、ビーフン・・・などどれもこれもおいしい。エスニック料理に合わせてか？ワインリストは、白ワインは仏・ロワールが多く、赤ワインは仏・ラングドックが多い。もちろん、ウイスキー、カクテルなども品揃え豊富。

お食事処としても、バーとしても使い勝手がよさそう。場所は、六本木通り沿いで、六本木駅から六本木ヒルズを超えて、西麻布交差点より一つ手前の信号のあたりにある。ちょっと大人な雰囲気で楽しめる一店。しかも、歓送迎会９人でもワイワイ飲めるお店。

西麻布 エスニック ＱＷＡＮＧ
港区西麻布３−１−１８ＲＤ西麻布ビル地下1階
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六本木 鉄板焼きリゾット 月(つき）

六本木 鉄板焼きリゾット 月（つき）
☆☆☆

六本木でのセミナー後、夕食でも・・・ということになり、「鉄板焼きリゾット 月」に行った。まずは、大好きなザ・プレミアム・モルツで乾杯。寒い冬でもこの一杯は一日の疲れを忘れさせてくれる。。。

“鉄板焼きリゾット”？というメニューが、とっても気になる。メニューでは３種の鉄板焼きリゾットがあり、迷いながら、“海鮮デミグラスソースのリゾット”を注文。バターライスの上にイカやホタテ、海老などの海鮮の具にデミグラスソースがた〜っぷり。一見、シーフードカレー？に見えるものの、新感覚の洋食料理という印象。それにしても海鮮が多かったなぁ。



その他、季節の白子の天ぷら。熱っつあつのウニといくらとチーズのグラタン。豚肉とキムチ炒めのサンチュ添え、などと注文。

山芋をすりおろし、オクラ、ホタテ、マグロ、いくらがのっかり、卵・醤油を入れてかきまぜ、韓国のりに巻いて食べるのもいけたなぁ。あのネバネバ感？がなんとも後をひく味。



ザ・プレミアム・モルツを２〜３杯飲んで、食べて５０００円程度。かしこまった雰囲気というより、和気合合と楽しめるお店。お店入り口に“月”があるのが目印。

六本木 鉄板焼きリゾット 月港区六本木３−１３−３アネックスビル1階
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ステーキとカリフォルニア赤ワイン

ステーキとカリフォルニア赤ワイン

久し振りにプレートを出して、ステーキを食べることになった。今回は、オージービーフのサーロイン。脂ものってておいしそう〜。

簡単に塩と粗びきコショーを振っておき、プレートにはバターをひく。あとは、各自の好みでお肉を焼いていくだけ。

ステーキと決まれば、赤ワインがはずせない。押入れのストックの中から取り出したのは、「サンストーン サンテッラ 2000」。一昨年にカリフォルニアのサンタ・バーバラのワイナリー巡りで試飲をしたときに、とってもおいしかったので購入したもの。メルロー種５１％、カベルネ・フラン３３％、カベルネ・ソーヴィニオン１６％と、ボルドー地方のサンテミリオン地区方面でつくられているワインに似ている。フルボディにも関わらず、口の中ではやんわりと広がるので、このステーキの塩味とは、マッチする。色はやや紫がたった赤。


ワインは、お料理とマッチしたときほど幸せな気分になれるお酒だとつくづく感じてしまう。。。

サンストーンワイナリーでつくられた「サンストーン サンテッラ 2000」は、同ワイナリーで１９ドル。見学できる箇所はほとんどなく、ショップのみ。メインの通りからやや中に入るのでわかりにくいが、レンガ風のつくりで重厚感がある建物。映画「サイド・ウェイ」が封切してから、サンタ・バーバラワイン紀行が流行っているらしく、観光客数人に会う。また、ワイナリー巡りをしたくなっちゃった〜。


ＳＵＮＳＴＯＮＥ ＷＩＮＥＲＹ（サンストーン ワイナリー）


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銀座のバー スタア・バー・ギンザ

スタア・バー・ギンザ [オーセンティックバー]
☆☆☆☆

銀座での新年会後、話が盛り上がり？バーに行くことになった。前々から行ってみたかった｢スタア・バー・ギンザ｣。銀座のオーセンティックバーで、本格的なカクテルや個性あふれるウイスキーなどがずらりと並ぶ。ここは、有名な岸さんのお店で、スコットランドのアイラ島特別大使に任命されるほど、風土・文化・酒などを日本に伝えてくれている方である。その人柄は、お店でも私達をリラックスさせてくれる雰囲気。

やや時間が遅いせいか？４人でも何とか入れた。お薦めメニューを見て、迷わず｢いちごとラムのカクテル｣を注文。いつもなら、じっくりと読んでしまうメニューも、直感的においしそ〜う！という印象。ラムはあまり飲みなれていないことをお店に伝えると、配慮してカクテルをつくっていただけるとのこと。

ロングとショートの間くらいのグラスに、きれいな真っ赤なカクテルがサーブされる。いちごの甘さと程よい酸味と適度なアルコールでついつい進む。そして、同じものをおかわり〜とお願いしてしまうほど、おいしかった。いちごは、季節もの？だから、春くらいまで飲めるといいなぁ。

スタア・バー・ギンザ
中央区銀座１−５−１３三弘社ビルＢ1Ｆ
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浅草 フレンチ ビストロ アッシュ（あっしゅ）

浅草 ビストロ アッシュ（あっしゅ）
☆☆☆☆

浅草で気軽な雰囲気でフレンチを食べたいなら｢ビストロ アッシュ｣。プリフィクススタイルのフレンチレストラン。日本の、そして東京の観光地の浅草にもおいしいビストロを紹介してもらった。

お店は、テーブル席が中心で、数人が座れるカウンターもあって、２０席程度。店内は、茶系のシックな色合いながらも明るい雰囲気。

まずは、シャンパン｢マム｣で乾杯。新年会なので、簡単な近況を交わす。ここは、プリフィクスなので、メニューをじっくりと熟読。

あれこれ悩んだものの、やっぱり冬ならではのオニオングラタンスープを注文。とろっとろのチーズとじっくり煮込んだオニオンがたまらなーい！！あっつ熱つで濃厚なとろみが寒さを癒してくれる〜。



メインは、鯛のソテー・トマトソース。こんがりと焼きめのついた鯛の下にさらりしたトマトソース。付け合わせのじゃが芋、人参、いんげん、カリフラーなどは彩りが綺麗。


そして、アッシュはワインも豊富。グラスワインも数種があり、お料理と合わせることも楽しめる。今夜は、フランスのブルゴーニュの赤｢ポマール｣を注文。1級畑（プルミエ・クリュ）でヴィンテージは１９９８年。かれこれ？１０年前に収穫された葡萄。ちょうどいい熟成で、フランス産のピノ・ノワール種の繊細さと酸味のバランスが抜群。久し振りにおいしいブルゴーニュをいただき、大満足！また、パンは温めてサーブされるのが嬉しい！


最後は、デザート。３人で３皿がサーブされ、シェア。カラメルのムースは、しっとりとしたスポンジでカラメルがマッチ。そして、いちごのあまおうのアイス。アイスは、パープルなので、巨峰？と思いきややっぱりいちご。ジューシーなアイスに仕上がっている。珍しい！？

メニューでは女性好み？という気がするが、フレンチとワインを楽しみにきているお客様もずらり。行く！と決めたら、まずは予約をお薦めした一店。

浅草 ビストロ アッシュ
台東区雷門２−９−６
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勝どき 海鮮酒房 るせっと

勝どき 海鮮酒房 るせっと
☆☆

勝どきで、仕事仲間でわいわい宴会をやるなら、｢海鮮酒房 るせっと｣。海鮮をふんだんにつかったメニューがずらり。今夜は７人で新年会。

まずは、モルツで乾杯。一日の疲れをこの一杯で癒される〜。
そして、料理は本日のお刺身5点盛りから。海老、かつお、など５種がずらり。一切れが結構？大きめ。

豚トロネギ塩焼き、海老のフリッタ、シーザーサラダなど順々に注文。
おもしろかったメニューは、もんじゃ風ピザ。海老などの海鮮とチーズ・かつおぶし、マヨネーズの組み合わせたは、意外？にもグーッ。勝どき？（月島が近い？）ならではのメニューらしさ？が楽しい。



新年会といえば、やっぱり鍋。今夜はあんこう鍋。ポン酢をつけながら、いただく鍋は、寒さもホッとする〜。

ワインは、イタリアの赤｢ペッシェヴィーノ｣をオーダー。ボトルがお魚の形状でとってもかわいい！ボディは軽いものの、味わいは結構しっかりめ。少々冷やして飲むと、お鍋にもぴったりだわぁ。。。ヴィノダターボラ＝イタリアのテーブルワインだから、値段もお手頃。（このお店で２１００円だったかな？）



勝どき駅から出てすぐなので、集まるにも便利。お店は、男性が多めかなぁ。。。

勝どき 海鮮酒房 るせっと
中央区勝どき２ー９−１０
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銀座 ダイニングレストラン ＷＡＺＡ（わざ）で料理とワイン

Real tokyo Dining ＷＡＺＡ 銀座店（りあるとうきょうだいにんぐわざぎんざてん）
☆☆☆☆☆

会社同僚との新年会。とは言っても、部も異なり久し振りの集まり。せっかくなので、おいしいものを食べた〜い！ということで、｢Real tokyo Dining WaZa 銀座店（わざ）｣を予約。

銀座のミキモトビルの７階で、店内は大人の雰囲気。照明もやや暗めでしっとり、客席を見ると、、、ほとんどが女性で満席。それもそのはず？Ｗａｚａは、産地や生産者にこだわった野菜を、煮る・焼く・蒸すのシンプルな調理法でいただく料理がずらり。

まずは、新年会の乾杯。グルメガイドのクーポンで、スパークリングワイン｢フレシネ｣のハーフボトルをゲット。きりっとした味が爽やか〜。

おなかがすいているので、まずは料理をどんどん注文。
チョリソーソーセージと野菜の串焼きは、彩りがきれい。


ほうれん草とじゃが芋のペンネグラタンゴルゴンゾーラソース。食感が近いじゃが芋とペンネがとってもグー。くせのあるゴルゴンゾーラがあとをひく



さらに、山芋の炭火焼、旬の野菜のサラダ、モッツアレラと緑黄色野菜のカポナータ、削りごぼうのフリットなどを注文。どれもこれも、こだわった野菜ばかり。女性客が多いのもうなづける。イベリコ豚の味味噌風味の燻製？（おすすめメニューにあったけど、正確に思い出せない。）が、ハツ？のようなコリコリした食感で珍しかったなぁ。（しかも写真はピンボケ。）

そして、Ｗａｚａはワインも充実。４人だったので、白・赤１本ずつワインをオーダー。赤ワインは、レシーニュドサンジュリアン２００４。仏・ボルドーのメドック地区サンジュリアン村にある、シャトーラグランジュがつくったワイン。しかも、この２００４年がはじめてのリリース。やや若い感じと土っぽい印象を最初に受けたものの、時間をおくとどっしりとしたボディが出てきて、おいしかった〜。

さらに、デザートの盛り合わせを一つ頼み。こんなに？食べて飲んで５０００〜６０００円。満足。。。雰囲気とメニューから、女性同士がお薦め。

銀座 Real tokyo Dining WaZa
中央区銀座２−４−１２ミキモトギンザ７階
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Real Tokyo Dining WaZa 銀座店 （ダイニングバー / 銀座一丁目）
★★★★★ 4.5

台場 カフェｇｉｇｉ（ジジ）

台場 カフェｇｉｇｉ（じじ）
☆☆☆

台場でレインボーブリッジをながめながらのランチは格別。そんな気分の日は、｢カフェＧＩＧＩ（ジジ）｣。アクアシティの３階で東京湾がばっちり、天気のいい日なら、レインボーブリッジを下から見上げることができる。（もちろん、夜景もきれいなことでしょう。）


平日のランチなら、９５０円でランチプレートを迷わず注文。プレートには、サラダ・パスタ・メイン一品がのっかてくる。パスタ５種、メイン５種からお好みで選べ、本日は明太子のクリームスパゲティとハンバーグ（子どもみたい？とやや思いながら）を注文。パスタなのに、すぐに持ってきてくれるのが嬉しい。

お店の内装も白と赤の明るい雰囲気。メディアージュで映画を見る前に、さくっと食べていくにも便利。

台場 カフェｇｉｇｉ（ジジ）
港区台場１ー７−１ アクアシティお台場３Ｆ
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つくっちゃいました！グルメ検定

グルメ検定をつくっちゃいました

後輩から、検定ごっこのサイトを教えてもらいました。そして、早速自分でも問題をつくってみました。世界の三大珍味やカニ、ワインを題材に考えてみました。

あなたのグルメ度をチェックします。
↓早速、試してみて〜。


感想も聞きたいで〜す。


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台場 リゾートカフェ パピーズダイニング（ぱぴーずだいにんぐ）のランチ

台場 リゾートカフェ パピーズダイニング
☆☆☆

デックス１階にあるカフェ「パピーズダイニング」は、台場のリゾートを演出した雰囲気のカフェ。平日のランチは、１０００円以内でもおいしくいただけるカフェ。

パスタランチなら、スープ・サラダ・パスタ・デザート・コーヒーがついて９９０円。パスタは日替わりで、挽肉のポモドーロを注文。ポモドーロなら、トマトにさっと火が通っている程度かと思いきや？ミートソース。想像とは違ったものの、適度にコクのあるソースで満足。

オープンテラスもあるので、暖かくなったら南国風な雰囲気に。隣の部屋なら、散歩中のわんちゃん（ドッグ）も同伴できる。私は苦手なんですがね。

台場 パピーズダイニング
港区台場１−６−１デックス東京ビーチ１階
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