ビストロ・ダルブル/分土火での結婚パーティー（恵比寿）

友人の結婚お祝いのパーティーで、久しぶりに恵比寿ビストロ・ダルブル/分土火に行ってきました。

メインディッシュのローストビーフ。



グルメな料理教室のメンバーだったので、安心して楽しめるお店を選んだのかな…と思っていたら、なんと！新郎新婦の初デートが、かつて表参道にあった「ビストロ・ダルブル」だったそうです。グルメなカップルですね…。







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Ｚｏｏｔ 味噌つけ麺（蒲田）

ラーメンが美味しい！と知人に勧められ、蒲田にあるラーメン屋 Ｚｏｏｔ（ズート）に行ってきました。

期間限定の味噌つけ麺（800円）。



店主のお味噌へのこだわりがあって、１日10食しか出せない、とこと。
期間限定、との言葉につられて、迷いながらも注文。
これが何とも、クセになるスープだったのでした。

次回の訪問でも、味噌つけ麺をやっていたら、頼んでしまうかも…。


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500円 ビストロガブリ（五反田）

五反田駅西口近くで、ピッツア、ワイン、フランス田舎料理が楽しめる「500円 ビストロガブリ」に行ってきました。

生ガキを



ガブリ。

レモンをぴゅーっとかけていただくのが好きです。


（訪問したのは、昨年の秋です。ちょっと写真を寝かせてしまいました…）







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大屋醤油 おや玉 しょうゆ屋のふりかけ

石川県のお土産で、「大屋醤油 おや玉 しょうゆ屋のふりかけ 醤油風味」をいただきました。



醤油風味なので、色合いはとっても地味な感じ。
でも、白い温かいご飯にかけると、とっても進みます。


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レストラン Aponte（アポンテ）の３種プリフィクスディナー（恵比寿）

恵比寿のレストラン Aponte（アポンテ）に行ってきました。

前菜で注文した帆立といくらのタルタル。



ブログ的には色合いがとてもきれいです。

会社で、あそこ美味しいよね、とちょっと話題になっていたお店。
後輩と早速にいそいそと…。

期待は裏切りませんでしたよ。






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もとこさんちのにんにくみそ＆ゆずこしょう

ふろふき大根に、にんにくみそを添えて…。



@motomocomoさん作のにんにくみそをモダフルナイト2010でいただいたので、ふろふき大根をつくってみました。

このにんにく味噌。

実は、大根よりも、一緒にたいた焼き豆腐と非常に合います。
味噌と豆腐の食感が近いからかなー。




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笑てん（大阪・淀屋橋）の鶏鍋でほっこり

大阪の淀屋橋駅近くの居酒屋 笑てんに行ってきました。

お店自慢の鶏鍋。



どど～んと鶏肉が。

鶏から出るスープって本当に美味しいですね…特に寒いこの季節は美味しさ倍増。ゆずこしょうかしょうがをお椀に入れて、鍋の鶏スープと具を入れていただきます。キャベツ、玉ねぎ、豆腐、つみれ、しいたけ、くずきりと身体にもヘルシーですね。

笑てんは２回目の訪問。（前回のエントリー→大阪でお刺身を堪能できる「笑てん」（淀屋橋））
お魚と美味しいお酒を楽しみたくなるときに、オススメのお店です。


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南インド料理 ポンディバワンのインドカレーがおいしい（武蔵新田）

武蔵新田駅近くの南印度インドダイニング ポンディバワン（Pondy Bhavan）のランチセットをいただきました。



東急多摩川線武蔵新田駅近くで、環八沿いにひっそりとあるお店。お客さんもそこそこ入っているように見えたので、飛び込みで入ってみました。

これが大当たり！

帰宅後、ネットで検索したら、食べログTOP5000にも入っていたのでさらにビックリ。
そういえば、入店した日曜日の14：30でも３組が入っていましたね。20席ぐらいのこじんまりとしたお店なので、賑わっている雰囲気です。


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鴨鍋のレシピ

友人から鴨鍋の作り方を教えてもらい、年末にいただいてみました。



鴨鍋、美味しい！

最初に鴨肉の皮からダシをとりますが、食べていくうちに、どんどんとコクが出てくるような気がします。
また、鴨肉は思ったよりもさっぱりとしているので、食も進んでしまいますね。




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浅草 ビストロアッシュでワイン会

浅草のビストロアッシュでワイン会を行いました。

メインディッシュの仔牛肉。



贅沢にもフォアグラソースと、トリュフのかけらが…。

ビストロアッシュのマダムと仲良しなので、今回はワインを先に選んで、それに合わせた料理を出していただきました。

これぞ、ワインと料理の贅沢マリアージュ。

気がつけば、お店への訪問も５回目でした。







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