築地 やまだや 和食居酒屋 シメはたまごがけご飯

築地 やまだや に行ってきました。

シメにいただいた、たまごがけご飯が忘れられない…。

なんと、ご飯にお醤油を一回りかけてから、卵を崩してご飯にかけていただくというのです。ご飯に醤油の風味が載ったところに、とろ～りとなめらかな卵…。この食べ方は、自宅でも参考になりますね。



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タイレストラン サバイ サバイ タイ（大井町）

大井町のタイレストラン「サバイ サバイ タイ」に行ってきました。

後輩からの誘いで懐かしのメンバーで飲み会。
少々遅刻してからの参加でしたが、「寿司居酒屋 ときやの手前の交差点あたりです」のメッセージで迷わず到着できました。



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神楽坂屋上ビアガーデン 90分の夕べ（神楽坂スタジオーネ）

神楽坂屋上ビアガーデンに行ってきました。神楽坂で唯一の屋上ビアガーデンです。

ビアガーデンですが、ビールほかスプマンテや赤・白のワインもありました。料理もイタリアンとちょっとお洒落な雰囲気です。

神楽坂屋上ビアガーデンは、4月下旬からオープンしてて9月末までの期間限定営業。夏の終わりにビアガーデンに行きたくなって、東京ビアガーデン情報館で見つけました。



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煙事銀座 燻製づくしのディナー

「煙事銀座」に行ってきました。

10年前ぐらいに行った記憶があるのですが、「煙事銀座」は銀座８丁目に引越していました。
先日、ecute品川のイベントブースで「煙事」が出店していて、チーズの燻製やオリーブオイルの燻製など試食させてもらい、気になっていたのでした。



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炭火焼肉 金剛園 雪谷本店 上タン塩

雪谷大塚の焼肉 金剛園に久しぶりに行ってきました。

上タン塩。これが美味しいんだな。

金剛園は、いつ来てもお肉の質にハズレがないのがいいんですよね。



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串どころ 銀座離宮 串焼き7本コースディナー

串どころ「銀座離宮」に行ってきました。

コース料理の最初に出てきた、江戸菜。

ガラスの花瓶のような器に入って出てきました。高さ50センチはあったかな。お味噌をつけながらいただいていきます。本当は口直しだと思いますが、串焼きが出る前に、ついついつまみのように手が伸びてしまいます。



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やまねこ 葉山でリゾート気分でディナー

「やまねこ 葉山」に行ってきました。

グリルチキン。

しっかりと下味がついていて、さっぱりといただけます。チキンなのに、ヘルシーな感じ。
「やまねこ 葉山」は、西麻布「やまねこ食堂」の美人オーナーが場所を移して昨年からオープンしていました。東京からなかなか足を伸ばせなかったのですが、夏休みを利用して小旅行気分で行ってきました。



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札幌 小樽 余市 グルメ レストランまとめ（2012夏）

７月に札幌に行った際に、友人からグルメ情報をゲットしたので、備忘録としてまとめてみました。

●札幌 和食
・函館うに むらさき
店名どおりウニ三昧が楽しめる

・味百仙
・おが
・花まる （回転寿司ではない普通の寿司）
・魚金
・すぎの

●札幌 洋食
・バローレ（イタリアン）　道産食材のコースあり　
・ラサンテ
・サグラ
・ブラッセリーセルクル　ワインを飲みならがカジュアルにフレンチ
　　
小樽への続きあり。



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銀座 ビアレストラン ハーバーイン(Harbor-Inn)

銀座 ビアレストラン ハーバーインに行ってきました。

最近話題のレバ刺し風こんにゃく刺。

写真に撮ると、レバ刺しですね。これだけで食べると、こんにゃく。でも、ごま油に塩が入ったタレにつけると、不思議とレバ刺しを思い出します。



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ワイン酒場 ICHIKAWA BAL(市川バル）

市川駅近くのワイン酒場「ICHIKAWA BAL」に行ってきました。

フィノハイボールとタコのトマト煮。

フィノハイボールは、シェリー（フィノタイプ）をソーダで割っていました。辛めなのですっきりと１杯目からいけます。そして、メニューにはアモンティヤードとジンジャーエールのハイボールもありましたね（これはほぼカクテルですね、甘め）。



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