ウィンドワード・ヴィンヤード2008飲んだよ（WINDWARD VINEYARD）

PASO ROBLES（パソ・ロブレス）のウィンドワード・ワイナリーで買った「WINDWARD VINEYARD 2008（ウィンドワード・ヴィンヤード）」を友人宅で開けてみました。

ワイナリーの話では、「ピノ・ノワールでも10年はもつ」と言われていましたが、押入れに入れっ放しだったので、この機会に飲むことにしました。買ったのは、2010年の4月ですからね。

開栓後、ピノ・ノワールの香ばしい香りが印象的でしたね。最初の３口ぐらいがとても美味しかったので、結果的には飲み頃が来ていた感じでした。こればかりは開けてみないとわからない、でもこれがワインの楽しみでもあります。

また、カリフォルニアのワイナリーも行ってみたいなあ。たくさんのお料理でのおもてなし、ご馳走さまでした。

レストランの人気blogランキングへはこちら

銀座 ぼくじん 炭火焼きと和食でお酒が充実

炭火和食と旨い酒 「銀座 ぼくじん」に行ってきました。

今回のメインディッシュは、豚肉（とても柔らかかったのでヒレだったかな）とラム。炭火で炙って、

ヒマラヤの黒岩塩でいただきました。サーモンピンク色や白の岩塩はよく見ますが、黒は初めて。

岩塩を下ろし金で削ると、白い塩になるから不思議です。お肉は塩でいただいたので、あっさりとしていました。



レストランの人気blogランキングへはこちら







続きを読む

オーガニックイタイアン デッセ（Desse）銀座１丁目 3800円プリフィックスディナーコース

銀座１丁目 オーガニックイタイアン デッセ に行ってきました。２回目の訪問です。
この日は、あるプロジェクトの打ち上げ＆情報交換会として、５人が集まりました。

注文したのは、3800円のプリフィックスのディナーコース。前菜、野菜、パスタ、メイン、デザートとそれぞれが自分好みで選べるうれしいメニューです。

前菜は、プチトマトとチーズのカプレーゼ。フルーツトマトがとても甘かったです。

レストランの人気blogランキングへはこちら







続きを読む

新橋 和海（なごみ） ８点盛りのお刺身

新橋 和海（なごみ）に行ってきました。

お魚が美味しいと聞いていたので、まずは８点盛りのお刺身から。

この日は２人だったので、食べきれない量でした。１点で４～６切れぐらいありましたからね。
新橋でお魚料理で有名な居酒屋「魚金」にいた方が開いたお店だとか。確かにお刺身の盛り合わせが同じような盛りです。



レストランの人気blogランキングへはこちら







続きを読む

リゴロ・ビストロ・ア・ヴァン ワインレストランでの送別会（自由が丘）

RIGOLO BISTRO à VIN（リゴロ・ビストロ・ア・ヴァン）に行ってきました。

穴子とフォアグラのデゥオ グリーンペッパーソース。

フォアグラが好きなので、ついつい注文してしまいます。アナゴにサンドウィッチされたフォアグラです。

今回のリゴロは、今秋の「Hanako 自由が丘」特集で気になったお店の一つ。この日は後輩の送別会で、自由が丘でのワイン会となりました。



レストランの人気blogランキングへはこちら







続きを読む

恵比寿サッカヴァン

恵比寿サッカヴァンに行ってきました。ブログを見たら５年ぶりの訪問です。

有機野菜の温野菜サラダ。

彩りがきれい。女性が好きなさつまいもやカブなどもあって身体に優しいです。



レストランの人気blogランキングへはこちら







続きを読む