ハイボールのつまみにもいいですが、おかずとしても一品になりました。簡単簡単!
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長ネギと油揚げを切って、フライパンで焼きます。油揚げは、ちょっと焦げ目がつくくらいがいいかも。
すき焼きのタレがなかったので、醤油、砂糖、日本酒、ダシで味付けし、仕上げに卵を落としました。
ハイボールだけでなく、ご飯とも合いますね。
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タグ:ハイボール
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