2008年11月19日

ミシュランガイド東京2009発表

昨年の「ミシュランガイド東京2008」に続き、2009年の概要が発表されました。

ミシュラン東京:あの店の星は?09年版で星を獲得した全店リスト

星をとったお店は、三つ星=9(新規1軒)、ニつ星=36(新規14軒)一つ星=128(新規35軒)となっています。

昨年も、東京グルメ散策日記でレポートしたお店がないか確認したところ、

青山 寿司「海味」

を紹介していましたが、今年はニつ星になったようです。

…が、1年たっても、東京グルメ散策日記では、ミシュラン東京のレポは増えませんでしたね。

ミシュランガイド公式サイトによると、この星は、

料理のカテゴリーやお店の雰囲気ではなく、あくまで皿の上に盛られたもの、つまり料理そのもののみの評価


ということですが、お店の雰囲気というのも大きいと思うんですよね。シェフやお店スタッフが、お客様に与える印象で満足度はかなり違ってくると思います。

もっとも、誰と行くか?も大きいんですけどね。(笑)

でも、ミシュラン東京の三つ星レストランには、一度は行ってみた~いものです!

なお、ミシュランガイド東京2009は、11月21日に発売。そして、前日の11月20日は、ボジョレー ヌーヴォーの解禁ですね。


関連リンク
「ミシュランガイド東京 2008」の三つ星レストランに行ってみたい!


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posted by ピッコロ at 00:16| 東京 ☀| Comment(3) | TrackBack(2) | 日記 | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんばんは。
TBありがとうございます!

いよいよ発売ですね!!
Posted by Tak at 2008年11月21日 00:06
こんばんはぁ。寒いですね、お風邪など
ひかれていませんか??

「これはピッコロさんにお知らせせねば!」
なモノを発見しました。こんなのあるんですね。
ご存知でしたらスミマセン~。
Posted by りすきぃ at 2008年11月21日 00:12
Takさん、羨ましく拝見しておりました。とてもわかりやすく、楽しませていただきました。

りすきぃさん、知りませんでしたよ。実物を見てみたいです…。
Posted by ピッコロ at 2008年11月22日 11:42
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