2009年09月25日

六本木 しゃぶしゃぶ 豚組しゃぶ庵

六本木「豚組しゃぶ庵(しゃぶあん)」に行ってきました。

これがしゃぶ庵のお肉。2種類の盛り合わせで、出てきました。

shabuan pork

お肉を正面から撮ったものより、後ろ姿から撮った方が素敵。

そして、しゃぶしゃぶのたれは5種類。

shabuan tare

左から、塩だれ(黒コショウをトッピング)、フルーツポン酢(一味をトッピング)、ごまだれ(ラー油をトッピング)、そばつゆ、梅だれ。

どれもおいしいのですが、だんだんとつけるたれは3種類に絞られ…フルーツポン酢、ごまだれ、そばつゆのハイローテーション。

ポン酢のフルーツというのがまた爽やかな柑橘系、ごまだれもコクと甘みがありましたね…。そばつゆもなにげにぴったり。意外ながらも、お醤油感覚で楽しめます。

これなら、外国人でも楽しめそうなしゃぶしゃぶです。


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今宵は、しゃぶ庵コースのスタンダードのお肉(沖縄産、4,200円)。

ドリンクは、ビールに始まり、白ワイン、日本酒を。日本酒は、黒龍を注文したら、ワイングラスで出てきました。キンキンに冷えた日本酒だったなぁ…。

shabuan drink

白ワインは、お店スタッフに、しゃぶしゃぶに合うスペイン産をお願いしたのですが…しゃぶしゃぶが来る前に、全部飲んでしまい…写真も残っていない始末。だって、白ワイン、おいしかったんだもん。

シメは、ラーメンをいただきました。シコシコ。

shabuan ramen

コース料理だったので、しゃぶしゃぶの前にも色々と出てきて、

shabuan food

しゃぶしゃぶ前にこんなに食べたら、お肉が食べれない!と思っていたのですが、別腹のようで…気がつけば、

shabuan pork

一人一皿ぐらいいただいていたようです。

今宵は、Twitterで集まっていた、ツイしゃぶの会。そして、気がつけば、回りはiPhoneだらけ。Twitterには、とても便利とのこと…。

「豚組しゃぶ庵」は、東京ミッドタウンから新国立美術館方面に向かって歩いた、通りの右手(四国味遍路「88屋」を越える)。

外装、内装とも迎賓館のような、高級中華料理店のような雰囲気ですが、お店スタッフが若くて明るい感じが印象的でした。

shabuan exit

個室も多いので、六本木というエリア柄、きっと芸能人も多いのではないでしょうか。

実は、「豚組しゃぶ庵」に行く当日、くしゃみがひどく秋の鼻炎かなと思っていたのですが、体が温まったのか、それ以降回復しています。よかった!よかった!

Twitterでは、早くも2回目「しゃぶ庵」でのツイしゃぶをつぶやいている人もいますね。

shabuan exit


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豚組しゃぶ庵
東京都港区六本木7-5-11 2F
03-5770-4821

ご一緒した方のブログ記事
豚組「しゃぶ庵」六本木 その2(YASの湘南生活)
豚組 しゃぶ庵の個室でしゃぶしゃぶ(stop and start)
豚組しゃぶ庵に行って来ました。(貝のつぶやき)
豚組しゃぶ庵(六本木)で新しい食べ方に出会ったー(tracks)
豚組しゃぶ庵でオフ会でした(たつをのChange Log)


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posted by ピッコロ at 20:00| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(3) | 六本木 | 更新情報をチェックする
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