地鶏のタタキ。
タタキは、“生”に近い“半生”状態で、口に入れたらとろ～り。ゆず胡椒との相性も抜群でした。
続いて出されたお刺身もどっさり。
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お刺身は、森のような盛りで出てきました。イサキ、ホタテ、ブリ、サーモン、シメサバ…。
新橋 鱈腹魚金や、浦和 どうどうの盛りを思い出します。
続いて、ツナと水菜のサラダ、もつ煮込み、焼きサワラ、さつま揚げなど、続々と…。
ボリュームもしっかりしていますが、味付けもなかなか。おいしかったです。
今回はプロジェクトの新年会で、男女半々の８名。飲み放題で、ビールやハイボールの注文が次から次へと。
シメのキノコの雑炊で、まったり気分。
２時間半ほどゆっくりと楽しみことができました。引き続き、今年もよろしくお願いしまーす！で中締め。半個室でちょうどいい空間でした。これで堀ごたつだったら、もう少しゆったりと座れたかも。今回は板の間のお座敷でした。二人なら、厨房の前のカウンターでしっぽりと、もいけそうです。
「和み処 凛」は、新橋駅から行くと、「立ち飲み 丸金」や「wine & dine F」の並びにありました。このあたりは、色々とお店がありそうです。
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和み処 凛
東京都港区新橋3-8-4 エステート新橋1F
03-5402-7379
ＪＲ新橋駅烏森口徒歩5分、地下鉄銀座線新橋駅烏森口徒歩5分
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