2014年05月25日

クリスティーヌ・フェルベール(Christine Ferber) 感動的に美味しいイチゴジャム(フランス・アルザス)

フランス ワイン グルメ 散策旅行 2013秋で自分用のお土産に購入してきた、クリスティーヌ・フェルベール(Christine Ferber)のイチゴジャム。

高級ジャムなので、なかなか開けられなかったのですがついに開封(日本のネットショップで見ると、1,800円ぐらい)。

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フランス・アルザス地方在住の友人から「お土産でとても人気」と聞いて買ってみましたが、感動の美味しさ。イチゴジャムの大革命!

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休日のランチで、トーストにオリーブオイルをかけて、はちみつとチーズで食すのが好きなのですが、この日はオリーブオリルにイチゴをのせました。

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ジャム瓶を開けると、上部はゼリー状のジャムがあり、その下にイチゴの果肉がゴロゴロと入って(詰まって)います。果肉も美味しいのですが、上部のゼリー状がとろ~りとろ。イメージで言うと、ジェル状の感じです。始めは、ふむふむ…と思う程度なのですが、数回食べるとヤミツキになりそう。

アルザス旅行時には、ワイナリー巡りの合間に友人にショップへ案内してもらいました。有名なお店だそうです。



イチゴ以外のジャムも大人買いしてくればよかった!と後悔するほどの一品。

機会があれば、またアルザス旅行でワイン巡りをしたいものです。

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ラベル:スイーツ
posted by ピッコロ at 21:17| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ヨーロッパ旅行グルメ | 更新情報をチェックする
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