2015年01月21日

「食彩ひのき(札幌・西18丁目)」 数の子やアワビ、ほっき貝、毛ガニを日本酒と食す

札幌の西18丁目駅近くの魚が美味しい「食彩ひのき」に行ってきました。半年ぶりの訪問です。前回も初夏ながらも毛ガニを食べましたが、今回もラッキーにもいただくことができました。

お刺身の盛り合わせでは、お正月を感じさせる数の子をはじめ、ほっき貝、あわびなどが綺麗に並んで出されました。

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この日は大雪のあとだったので、海が荒れて毛ガニの入荷が危ぶまれましたが、大将が入れておいてくれましたね。

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日本酒を飲みながら…冬の北海道は美味しい。最高ですね。

関連リンク
素人でも簡単に毛ガニをさばく方法(切り方・さばき方・むき方)

食彩ひのき
札幌市中央区南1条西20丁目 PASS BYビル
011-615-6910
地下鉄東西線西18丁目下車1番出口徒歩2分

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ラベル:和食 郷土料理
posted by ピッコロ at 12:00| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 北海道/東北 | 更新情報をチェックする
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