11月下旬に軽井沢旅行した際に、そば打ち体験をしました。人数が多かったこともあって、そば打ちから試食まで約２時間ぐらいかかりましたね。でも、自分で打ったそばは格別に美味しい。（そば粉が美味しいのか、打ち方がよかったのか？までわかりませんでしたが）。
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軽井沢ひょうろくは、信濃追分駅からが車で行きます。この日は人数が多かったので、ジャンボタクシーで移動しました。
有名人の訪問も多いようで、店内には写真がたくさん貼ってありました。
シンプルながら、ざるそばが一番そばそのものを堪能できますね。
予約すれば、子どもも体験できそうです。
軽井沢では、村民食堂やとんぼの湯(温泉）、軽井沢ブルワリーを回った盛りだくさんの企画でした。学生時代に毎年軽井沢に行っていたのが懐かしい。
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ラベル：そばうどん
