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以前仕事でお世話になった方と1年ぶりに、ワインを飲もう!と赤坂へ。グルメブログを検索して、旬の素材をつかったイタリアン料理が絶品の「ルスティカネラアカサカ」にしました。
今日のメインディッシュは、鳩。
ローズマリーで香りづけされたソテーなら、くせもほとんどなかったです。胸肉は柔らかかったですが、手羽は硬かったような…。
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乾杯
メニューは定番と、その日のお薦めが黒板にありました。
アラカルトで頼んで、全て取り分けてサーブしてもらえるのが嬉しいです。
前菜でおいしかったのは、さざえとウナギ。
この妙な組み合わせが、みょうがやフルーツトマトでうまく絡み合いましたね。
蝦夷鹿のラグーソースと焼きナスを合えたルコラのサラダ。
ジビエの季節ですね
お皿左は、いさきのカルパッチョとあん肝。
パスタは、ミミイカとアスパラガス蟹味噌風味を注文。
イカというよりタコ?のような具。蟹味噌のこってり感が、ラーメンのようにちぢれた麺にマッチするから不思議です。
もう一つのメインがブイヤベース。
秋冬が美味しい季節ですよね。
ワインは、お料理に合わせてお店の方にセレクトをお願いしました。出てきたのが、イタリアの白ワイン「カラッチ ヴィッラ・マチルデ」。ファランギーナというぶどう品種で、カンパーニャの白ワインだそうです。すっきりしていますが、後味が残る感じでしょうか。
デザートは、栗のアイスクリームとカタラーナ。
栗と聞いたら、この季節ははずせない
茶系の大人のイタリアンレストランという雰囲気。
カップル
ややわかりにくい場所(こんなところにお店がある?)なので、待合せには余裕をもっていきましょう。私は10分遅刻しました…。
Rusticanella AKASAKA
港区赤坂4丁目12-5 FAD20ビル
電話 03-5549-1572
千代田線赤坂駅より徒歩7分、赤坂見附駅徒歩10分
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タグ:イタリアン



