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先日お誕生会をした恵比寿「ビストロ・ダルブル」の姉妹店、フランス田舎料理「カスレ」に行ってみました。
１１月２１日にオープンしたばかり。新宿駅南口に近いLUMINE１の６階にありました。
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１５００円のランチセットを注文。
メインは、ハヤシライス。
お肉がやわらか～い。
コースには、野菜たっぷりのスープ、サラダ、ハヤシライス（または煮込みハンバーグ）、ドリンクがつきました。
寒い日には、身体の芯から温まる
スープ。舌がやけどするほど
ハーブティーを頼んだら、ティーポットに生ハーブが。生なので、とってもフレッシュ。気分もすっきり！？したような気がします。
開店記念とのことで、チョコレートムースが特別にサーブ。食後に嬉しい一口でした。
店内は、テーブル席が中心ですが、カウンター席も数席あり。
ランチコースは、１０００円～２０００円の3種類。２０００円のコースは、カスレ（お肉と白いんげんを煮込んで焼きあげたもの）がいただけるようです。
ＢＵＮＤＯＫＡ カスレ ＣＡＳＳＯＵＬＥＴ
新宿区西新宿１ー１－５ルミネ１ ６階
電話 ０３（３３４８）６９３０
関連リンク
・新宿小田急ハルク８階のフレンチ「ボン・リアン」でランチ
・新宿京王百貨店のビストロ「パリの朝市」でボジョレーヌーヴォー
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