2014年05月25日

クリスティーヌ・フェルベール(Christine Ferber) 感動的に美味しいイチゴジャム(フランス・アルザス)

フランス ワイン グルメ 散策旅行 2013秋で自分用のお土産に購入してきた、クリスティーヌ・フェルベール(Christine Ferber)のイチゴジャム。

高級ジャムなので、なかなか開けられなかったのですがついに開封(日本のネットショップで見ると、1,800円ぐらい)。

ferber


フランス・アルザス地方在住の友人から「お土産でとても人気」と聞いて買ってみましたが、感動の美味しさ。イチゴジャムの大革命!

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タグ:スイーツ
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2013年12月01日

オーストリア航空 機内快適で機内食もGood

フランス ワイン グルメ 散策旅行 2013秋の帰路は、オーストリア航空で日本へ帰国しました。

コルマールの最寄空港は、(フランスでなく)スイスのバーゼル空港。コルマールから車で40分ぐらいです。友人にバーゼル空港まで送ってもらいました。小型機でまずはウイーンまで乗ります。



国内線でも2人掛け×2つとシートが広かったです。

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タグ:機内食
posted by ピッコロ at 18:00| 東京 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | ヨーロッパ旅行グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年11月17日

ストラスブール散策 ひとりぶらり半日観光

コルマールを拠点に、ストラスブールへ日帰りで巡ってきました。

コルマール駅から



列車で30分ぐらいです。9時過ぎの便の乗ろうと、8時30分にコルマール駅窓口に行ったところ、4人が並んでいて一向に動きません。結構ぎりぎりになってしまい、汗だくに…。しかし、ここで忘れてはいけないのは、購入した切符への刻印。



刻印がないのが見つかると、罰金が課せられるそうです。自由席に座って、



ストラスブール駅へ到着。



その後は、トラムで市内を散策しました。

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2013年11月10日

コルマール グルメ 贅沢なワインバー&レストラン巡り

パリでのワイングルメ散策のあとは、アルザス地方のコルマールへ。



地元の友人に色々と案内してもらいました。

パリからはTGVで移動し夜に到着。その日はホテル内のレストラン(ブラッセリー)へ案内してもらいました。素敵な旦那様にも数年ぶりに再会。

そして、念願のフォアグラからいただきました。



フォアグラのムースです。そして、早速にアルザスの白ワインを。ジョスメイヤー リースリングと合わせました。そのほか、シュークルーツ、ムール貝など、いわゆるアルザス料理を堪能しました。幸せ〜。

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タグ:ワイン
posted by ピッコロ at 17:34| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ヨーロッパ旅行グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年11月09日

アルザスワイナリー巡り その2 有料試飲を楽しむ

アルザスワイナリー巡りその1に続き、2日目です。

◆Zind Humbrecht(ツィント・ウンブレヒト)
ツィントワイナリーは、スタッフ説明付きの有料試飲(25ユーロ)でした。飲んだのは11種類です。丁寧な味づくりを感じました。



地下の素敵な試飲ルームです。



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タグ:ワイン
posted by ピッコロ at 23:27| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ヨーロッパ旅行グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

アルザスワイナリー巡り ワインテイスティング三昧 その1

フランスのコルマールを拠点にアルザスのワイナリー巡りをしました。9月下旬だったので、ちょうど収穫が始まったベストタイミングでした(但し、小さなワイナリーでは収穫が少し早まったため、見学・訪問ができなくなったところもあったようです、友人談)。

今回は2日間かけて4つのワイナリーを巡りました。

◆Domaine Weinbach(ヴァインバック)



お花に囲まれた玄関がとてもかわいらしい。



スタッフによる案内でテイスティング。リースリング、ピノ・グリ、ゲビュルツ・トラミネールから13種類の白ワインを試飲させていただきました。



Weinbachは、シンプルでエレガントなワイン。単一品種を守り続けている、トラディショナルなワインづくりをしていました。この日は9時30分に訪問しましたが、人気でその後1時間に3組ほどがいらしていました。

収穫直前のぶどうも発見。





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タグ:ワイン
posted by ピッコロ at 23:17| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ヨーロッパ旅行グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年11月04日

パリ散策 ビストログルメ ワインバー ラデュレで朝食 オランジェリー美術館

パリには、1日弱ほどの時間しかとれませんでしたが、雰囲気だけは十分に味わいましたよ。


(写真は、サン・シュルピス教会)

パリ在住のワイン通の友人に案内してもらったワインバー(leverrevole)。





お魚のフリットは天ぷらつゆ風に。和食を意識した味わいです。


ちょっと珍しいグルナッシュ種100%の赤ワインをいただきました。



Le Verre Voléplus
67 Rue de Lancry 75010 Paris(Jacques Bonsergent駅もしくはRépublique駅下車)

同旅行でのロワール地方の散策日記
ロワール・ジアン ドライブ観光しながらランチのひととき
サンセール&シャヴィニョル ワインとチーズの里を巡る

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posted by ピッコロ at 21:00| 東京 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | ヨーロッパ旅行グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年11月02日

サンセール&シャヴィニョル ワインとチーズの里を巡る(フランス・ロワール)

ジアンから車でサンセールへ。到着後は、アルフォンス・メロ(Alphonse Mellot)のワインショップへそのままGo。フランスワイン雑誌で評価が高いワイナリーだそうです。



小さなワインショップですが、とてもスタイリッシュ。数種類テイスティングさせていただいて、アルフォンス・メロ サンセール・ラ・ドモワゼル・キュヴェを1本購入しました(写真左)。



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2013年10月31日

ロワール・ジアン ドライブ観光しながらランチのひととき(13年秋 フランス散策日記)

フランスのワイングルメ旅行では、パリからロワール地方へ1泊2日で小旅行もしました。パリから車で1〜2時間です(この日は土曜日午前中だったせいか、パリ市内を出るまでに時間がかかってしまいました)。

パリからロワールへ向かう途中に、ジアンの町があります。



陶器の食器で有名なジアン(Gien)です。



ここに工場があって、アウトレットショップになっていました。

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2013年10月27日

フランス ワイン グルメ 散策旅行 2013秋

美味しいワインとグルメを求めて、9月下旬にフランス旅行へ行ってきました。



フランスの白ワインの産地、ロワール地方とアルザス地方のワイナリーを巡りです。

サンセールのぶどう畑。


アルザス地方のぶどう(ちょうど収穫が開始したところでした)。


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