色が青々しい。
香りが若々しく、とてもフレッシュな感じ。
そのまま食べてみたら、
辛いというより、ほんのり塩味。
いつもの冷やしそうめん入れてみたら、無難においしいー。少し多めに入れた方が香りがたつようです。
そうめん以外に何に入れようかな･･･と始めは考えていたのですが、結論から言うと
塩系の味なら、何でもあり
ですね。
出来上がった野菜炒めに、ちょっと乗せたり、わかめ＆きゅうりのサラダ（寿司酢と酢をかけるだけ）に加えるだけで、ちょっと通の料理に変身します。
いいなー、このゆずこしょう。
ゆずこしょうのつくり方は、もとこさんのブログでどうぞ。
・自家製手づくり柚子胡椒（ゆずこしょう）の作り方～2009年版ができましたよ
ごちそうさまでした。
ぜひ来年も欲しいよー！とちょっとつぶやいたりして…。
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