今日のオススメ、と出してくれたお魚たち。
どれも身がしっかりとしています。たこもおいしそう…なーんて思いながら、オススメの干物を頼んでいきました。
東京で干物に感動することは、なかなかないですよね。思わず、ツイッターでもつぶやいてしまいました。
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干物で最初に出てきた、トロあじ。
とろ～ん。骨まで食べれてしまいます。
のどぐろ。
肉厚です。パリっとしているのに、しっかりと脂がのっていました。これも、骨までいただき、カルシウム補給もバッチリです。
メカジキのスペアリブ。
お魚でもスペアリブにできるのですね。ただ、シェアすると、骨をしゃぶれるのは２人。身をそいで落としていくのですが、４人で食べたら、３口ぐらいだったかなー。脂の感じは、トロあじやのどぐろの方が好みだったかも。
そして、ふとテーブルの端を見ると…「いち尾 干物流儀」。
“醤油やすだち、大根おろしなどは魚に直接かけず、小皿に入れ、味の変化を楽しむべし。”
ひゃー、遅いよっ。すみません、私すべてにかけてしまいました。が、おいしかったよねー!?
塩こぶきゅうりや、金時いも、水ナスも生でおいしかったです。
そして、お酒は、ハイボール。
そうそう、今宵は、ハイボールを飲んだことがなく、アルコールも強くない！という女性がいたので、角ハイボールのジンジャーをお試しいただきました。
「いち尾」のジンジャーハイボールは、ジンジャーエール割でなく、おろし生姜を加えたものなので、あまり甘くなく、ほんのり体が温まった感じでよかったです。
私は、その後はレモンなしの角ハイボール。角ジョッキだと安心しておいしく飲めますね。
帰宅後、塩こぶきゅうりを自宅でも作ってみましたが、味はおいしいのですが、塩こぶの色が出てしまいます…。どうやったら、茶色くならないのでしょうか。（ちなみに、塩こぶキャベツも好きー。）
「いち尾」は、麻布十番駅から近いので、便利ですね。お店スタッフも干物の説明を色々としてくれて楽しかったです。場所柄、サラリーマンが多かったかも。そして、飲んで食べて今宵は、4,000円超でした。
麻布十番は、久し振りでしたが、なかなか気になるお店が並んでいました。
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麻布十番 炭処 いち尾
東京都港区麻布十番2-20-5 2Ｆ
03-3769-1313
東京メトロ南北線・都営大江戸線麻布十番駅4番出口より徒歩1分
関連リンク
・麻布十番 いち尾（いちび）ののどぐろ一夜干し
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私もまた行きたくなってしまいました＾＾
どれを食べても美味しいんですよね。
そしてどこか清潔感のあるお料理が並びますし。
また行きたいと思ってます！
ランチも気になってます！
麻布十番も好きです❤
ランチもあるんですね。焼魚定食、なーんてあったらおいしそうですね。でも、なかなか行く機会がなさそう…。