大晦日は定番のすき焼き。すき焼きに合うお酒といえば、赤ワイン。甘辛いタレと赤ワインのタンニンがとっても合う
。本日の赤ワインは、カリフォルニアのメルヴィルのワイン。昨年夏にワイナリーに訪問して買ったワインだ。カリフォルニアでシラー？と思い、そのおいしさにびっくりして即購入した１本。
｢メルヴィル エステート シラー2003｣。
メルヴィルワイナリーは、サンタ・バーバラにあり、ロサンゼルスから
約２時間
。黄色い建物でおしゃれなカフェのようなワイナリーのテイスティングルームがいい雰囲気。５ドルで５種のテイスティングができ、さらにワイングラスももられる。すき焼きの甘辛いお醤油とお砂糖のタレと、スパイシーながらもすっきとした味わいのこのワインは、とってもマッチ
。カリフォルニアらしく、ぶどうそのものの力強さが感じられる。このしっかりとした味わいで、２０ドル
。ワインは、料理と合うととっても幸せな気分になれる、不思議なお酒。新年は何で乾杯
しようかしら？
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ラベル：ワイン
