今宵のメインディッシュは大人のハンバーグ2,800円。
肉厚のハンバーグの具の中にはフォラグラが、ハンバーグの上にはトリュフがかかっている、という贅沢な一品（お値段にもビックリ）。ナイフで切ってみると、フォラグラがとろ～り…と出てくるわけです。フォアグラ好き、ワイン好きにはたまりません…。
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大人のハンバーグは、トリュフがかかって、
赤ワインとともに。
この日は、アメリカ在住の友人とワインを飲もう、とアン テリブルを予約。実は銀座 ２２（トゥトゥ）に行ってみたかったのですが、２週間前に電話してもすでに満席でした。なので、同じ系列店のアン テリブルにしたのでした。お店スタッフによると、アン テリブルの方が随分と落ち着いて話せる雰囲気だそうです。
カウンター席に案内されましたが、以前はお寿司屋さんだったところを改装したそうで、オープンキッチンでしたね。
この日は学生時代の話に花が咲き、結構ワインが進んでしまいました。
グラスシャンパンではボランジェをいただき（1,500円）、グラス赤ワインではコート・ド・ニュイのピノ・ノワールを、その後はボルドー地方サンテミリオン地区のメルロ主体のワイン1999のヴィンテージをボトルでいただきました（いただきませんでしたが、ビールはハイネケンとギネスだったかな）。
お料理はアラカルトで注文し、高糖度のトマトとアボカドのサラダ。
鴨とフォアグラのテリーヌ。
仔羊鞍下肉のグリルといただきました。
そして、食後のデザートは友人が頼んだ白桃のクラフティとフランボワーズのソルベを少々いただきながら、
バニュルスを楽しみました。
いやー、久しぶりに飲んでしまいました…がワインを堪能できて、お気に入りのお店になりそうです。ご馳走さまでした。
アン テリブル（en.terrible）
東京都中央区銀座7-16-21 雲ビル1F
03-3544-5202
地下鉄銀座駅より徒歩10分、東銀座駅4番出口より徒歩5分
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